牛皮癣患者的饮食当中，蔬菜是必不可少的元素，为了我们健康的皮肤，建议患者每天最好吃一斤的水果和蔬菜，对银屑病的康复是有很大的帮助的。以下是郑州治疗银屑病医院专家根据人们对牛皮癣的认识以及现代医学的化验检查发现认为对银屑病有益的蔬菜。
白菜：含有胡萝卜素、维生素c等多种成分。其性味甘、温，具有解热、安神等作用。
胡萝卜：主要含有大量胡萝卜素，可以补充患者体内维生素a的缺乏。
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白萝卜：含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素c等成分。其性味甘、辛、凉，具有清热解毒、消食等作用。
茄子：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素c等。其性味甘、凉、无毒，具有活血凉血、去风消肿等作用。
芋头：含有蛋白质、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、辛、平滑，有小毒，具有清热解毒、祛瘀消肿、补虚止痛、消炎等作用。
空心菜：含有蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素c以及b1、b2等。其性味淡、凉，无毒，具有清热解毒、化瘀消肿等作用。
不管是皮肤健康的还是有牛皮癣的人，我们的日常生活中，都要注意良好的饮食习惯，注意多吃新鲜水果蔬菜，多了解银屑病方面的常识、注意事项等等，科学的治疗和护理工作，牛皮癣的病情是可以治好的。
